Personalleiter.today Branchen News Personalleiter.today Branchen News
  • Top Themen
  • Sage Content Hub
    Sage bringt Cloud-basierte HR-Plattform auf den Markt

    Sage bringt Cloud-basierte HR-Plattform auf den Markt

    Networking: Die richtigen Kontakte können Türen öffnen

    Networking: Die richtigen Kontakte können Türen öffnen

    Lohnabrechnungen online erledigen: So sparen Sie Zeit und Geld

    Lohnabrechnungen online erledigen: So sparen Sie Zeit und Geld

    Von der digitalen Personalakte bis zum Mitarbeiterportal: So geht modernes Personalmanagement

    Von der digitalen Personalakte bis zum Mitarbeiterportal: So geht modernes Personalmanagement

  • Digital
  • Recruiting
  • Workplace
  • Whitepaper
  • Veranstaltungen
  • Jobmarkt
Go to...

    Abzugshauben, das Herzstück der Abluftanlage

    Laura LangerLaura Langer
    Juni 9, 2015

    Abzugshauben, das Herzstück der Abluftanlage

    Ablufthaube

    Zur Inneneinrichtung eines Restaurants gehören nicht nur Tische, Stühle und Herde. Ein sehr wichtiger Bestandteil eines Restaurants ist die Abluftanlage des Restaurants. Dazur gehören vor allem Abzugshauben und bei denen gibt es viele verschiedene Merkmale die man beachten muss um die optimale Lüftung für sein Lokal zu finden.
    Eine Dunstabzugshaube besteht aus einer Fettfilter, einem Geruchsfilter und einem Radial/ Axiallüfter. Dabei wird zwischen Abluft und Umluft unterscheidet. Bei der Abluft wird die Luft über einen Fettfilter geführt und durch Rohrleitungen aus dem Gebäude geführt. Bei der Umluft wird die Luft ebenfalls durch einen Fettfilter geführt und zusätzlich aber auch noch durch einen Geruchsfilter geleitet. Zum Schluss wird die angesaugte und gefilterte Luft wieder an den Raum abgegeben.
    Einfach die beste Dunstabzugshaube auf dem Markt zu kaufen macht jedoch keinen Sinn wenn die Abluftleitung falsch ausgesucht wurde. Bei einer Abluftanlage müssen die Bestandteile aufeinander abgestimmt sein um die maximale Leistung hervorbringen zu können. Eine einfach Faustregel wäre: „Optimale Leistung = Küchengröße in m³ x 6 – 12 facher Luftwechsel“.
    Bei einer Ablufthaube ist es sehr wichtig zu beachten, dass der Durchmesser der Abluftrohre nicht zu gering ist, da es sonst zu hoher Geräuschentwicklung kommen kann. dazu ist noch zu sagen dass Schläuche, Flachkanäle und lange unebene Rohrleitungen ebenfalls Geräuschentwicklungen verursachen können. Die Ablufthauben bieten folgende Vorteile. Die Reinigungsleistung ist wesentlich höher als bei der Umlufthaube und die Geräuschentwicklung ist ebenfalls niedriger. Dies führt zu weniger Komplikationen am Arbeitsplatz. Zudem benötigt die Ablufthaube keinen Aktivkohlefilter. Aktivkohlefilter müssen alle 3-6 Monate gwechselt bzw. erneuert werden und die ist natürlich mit zusätzlichen Kosten verbunden. Ein Nachteil der Abluftanlage wäre, dass durch die Leitung nach außen auch Warme Raumluft nach außen geleitet wird und dadurch höhere Heizkosten entstehen können. Dies kann man mithilfe eines elektronischen Mauerkastens verhindern.
    Dunstabzugshauben können in vielen Variationen auftreten. Die drei beliebtesten sind jedoch die kopffreie Dunstabzugshaube, die Unterbauhaube und die Inselhaube.
    Die kopffreie Dunstabzugshaube wird schräg an der Wand montiert und bietet deshalb viel Kopffreiheit bei dem Arbeiten in der Küche. Die Unterbauhaube wird unterhalb eines Oberschrankes montiert. Ein großer Vorteil dieser Dunstabzugshaube ist, dass sie durch ihre Bauart und Montage auch einfach nachträglich in eine Küche eingebaut werden kann.
    Die Inselhaube wird oberhalb der Kochinsel angebracht und hängt mittig frei im Raum. Daher der Name Inselhaube. Die Inselhaube wird an der Decke befestigt und bietet durch die Bauart viele Design Möglichkeiten.
    Für welche Dunstabzugshaube man sich auch entscheidet. Am wichtigsten ist die Leistung. Deswegen muss vor dem Kauf einer Dunstabzugshaube auf jedenfall darauf geachtet werden wie viel Leistung man benötigt und welche Rohre und Rohrwege man dafür braucht. Ratsam ist es sich von einem Spezialisten beraten zu lassen, um die optimale Abluftanlage mit der optimalen Ablufthaube für die Küche zu finden.

    Das Lüftungsmagazin soll Einblicke über neue Technologien, Trends und Möglichkeiten in der Lüftungstechnik geben.

    Kontakt
    Lüftungstechnik Magazin
    Mario Fischer
    Bahnhofstr. 5
    45892 Gelsenkirchen
    0209 386 20 200
    [email protected]
    http://www.gastroplus24.de

    Tags : Ablufthaube, Dunstabzugshaube
    Laura Langer

    Laura Langer

    Laura ist seit Mitte 2015 als Redakteurin und Marketing Manager bei Business.today Network tätig. Zuvor machte Sie Ihren Master-Abschluss in BWL mit Schwerpunkt Marketing.

    Digital

    • Künstliche Intelligenz und Führung: Wie der Einsatz von KI-Systemen gelingt
      Künstliche Intelligenz und Führung: Wie der Einsatz von KI-Systemen gelingt
    • Remote- und Hybrid-Arbeitsmodelle: Arbeitgeber in Deutschland werden Bedürfnissen von Arbeitnehmern nicht gerecht
      Remote- und Hybrid-Arbeitsmodelle: Arbeitgeber in Deutschland werden Bedürfnissen von Arbeitnehmern nicht gerecht
    • Fast jeder Zweite mit Bürojob kann sich vorstellen, regelmäßig in einem Coworking Space zu arbeiten
      Fast jeder Zweite mit Bürojob kann sich vorstellen, regelmäßig in einem Coworking Space zu arbeiten
    • Digitale Personalakte: ein kleiner Schritt in der Digitalisierung mit großer Wirkung
      Digitale Personalakte: ein kleiner Schritt in der Digitalisierung mit großer Wirkung

    Recruiting

    • Daran erkennst du einen guten Mitarbeiter beim ersten Gespräch!
      Daran erkennst du einen guten Mitarbeiter beim ersten Gespräch!
    • Mehr als die Hälfte deutscher Unternehmen bemüht sich um eine neutrale Einstellungspolitik
      Mehr als die Hälfte deutscher Unternehmen bemüht sich um eine neutrale Einstellungspolitik
    • EDUA Consulting Erfahrungen: Festgefahrene Recuiting Prozesse haben ausgedient – mit Social Recruiting qualifizierte Bewerber in der heutigen, digitalen Welt anziehen
      EDUA Consulting Erfahrungen: Festgefahrene Recuiting Prozesse haben ausgedient - mit Social Recruiting qualifizierte Bewerber in der heutigen, digital
    • Mit künstlicher Intelligenz im War for Talents überzeugen
      Mit künstlicher Intelligenz im War for Talents überzeugen

    Workplace

    • Mehr Autonomie am Arbeitsplatz: Enreach setzt mit Holacracy auf einen Gegenentwurf zu hierarchischen Organisationsformen
      Mehr Autonomie am Arbeitsplatz: Enreach setzt mit Holacracy auf einen Gegenentwurf zu hierarchischen Organisationsformen
    • Fast jeder Zweite mit Bürojob kann sich vorstellen, regelmäßig in einem Coworking Space zu arbeiten
      Fast jeder Zweite mit Bürojob kann sich vorstellen, regelmäßig in einem Coworking Space zu arbeiten
    • Fiverr und Lonely Planet stellen die erste „Anywhere Worker“-Studie vor
      Fiverr und Lonely Planet stellen die erste „Anywhere Worker“-Studie vor
    • Personalmanagement trotz und mit Gesundheitskrise – Ein Bericht von Snom Technology
      Personalmanagement trotz und mit Gesundheitskrise - Ein Bericht von Snom Technology

    Newsletter abonnieren

    • Alle wichtigen News zum Thema HR & Workplace
    • Kompakt & aktuell
    • Völlig kostenfrei
    • Abmeldung ist jederzeit möglich.
    • Melden Sie sich jetzt an:

      Vielen Dank für Ihre Registrierung! Bitte prüfen Sie Ihren Posteingang oder Spam-Ordner, um das Abonnement zu bestätigen.

    Whitepaper Downloads

    • AGG – So funktioniert Gleichbehandlung in Unternehmen
      AGG - So funktioniert Gleichbehandlung in Unternehmen
    • Betriebliche Altersvorsorge – So punkten Unternehmen bei begehrten Fachkräften
      Betriebliche Altersvorsorge - So punkten Unternehmen bei begehrten Fachkräften
    • Gesund im Homeoffice: Wie Sie Ihre Mitarbeiter proaktiv durch die Pandemie führen
      Gesund im Homeoffice: Wie Sie Ihre Mitarbeiter proaktiv durch die Pandemie führen
    • Gesundheitsförderung leicht gemacht
      Gesundheitsförderung leicht gemacht

    Rubriken

    • Home
    • Recruiting
    • Digital
    • Workplace
    • Whitepaper
    • Jobmarkt
    • Veranstaltungen

    Service

    • Mediadaten
    • Newsletter abonnieren
    • Newsletter abmelden
    • Impressum
    • Datenschutz
    • AGB

    Weitere BTN-Portale

    • Marketingleiter.today
    • IT-Management.today
    • Produktionsleiter.today
    • Netzwerk.today

    Eine Marke von

    BTN Logo
    © 2020 personalleiter.today | All Rights Reserved